Как приготовить котлеты в томатном соусе
Среди горячих тем за последние 10 дней производство продуктов питания по-прежнему находится в центре внимания пользователей сети. В частности, большой популярностью пользуются инновационные способы приготовления домашних блюд, таких как тефтели в томатном соусе, благодаря их кисло-сладкому вкусу, аппетитным свойствам и простоте эксплуатации. Ниже приводится подробный рецепт фрикаделек с кетчупом, собранный из горячих точек Интернета, с соответствующими данными для справки.
1. Горячая тенденция – фрикадельки с кетчупом
| платформа | Объем поиска (за последние 10 дней) | Связанные хэштеги |
|---|---|---|
| Тик Ток | 125 000 раз | #吃饭незаменимое #кисло-сладкие фрикадельки |
| Вейбо | 83 000 раз | #ленивыйрецепт #томатныйсоуседа |
| маленькая красная книга | 57 000 раз | #肉子新道#блюдо на скорую руку за пять минут |
2. Подготовка ингредиентов и инструментов.
| Ингредиенты | Дозировка | альтернатива |
|---|---|---|
| Мясная начинка (свинина/курица) | 300г | Вегетарианские варианты включают тофу + грибы. |
| кетчуп | 100мл | Свежий томатный соус |
| крахмал | 30 г | Панировочные сухари (более хрустящие) |
3. Подробные этапы производства
Шаг 1: Готовим мясную начинку.
Смешайте мясную начинку с 1 яйцом, 10 граммами соли и 5 граммами перца и перемешайте по часовой стрелке до загустения. Популярный совет: добавьте 50 граммов ледяной воды, чтобы фрикадельки стали более нежными и гладкими.
Шаг 2: Обжариваем фрикадельки
Поднимите температуру масла до 160°C (при вставлении палочек для еды появятся небольшие пузырьки). Сформируйте фрикадельки диаметром 3 см и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета. Горячая точка обсуждения в Интернете: если обжарить повторно, оно станет более хрустящим.
Шаг 3: Приготовьте соус
Оставьте базовое масло в кастрюле, обжарьте измельченный чеснок, затем добавьте томатную пасту, 20 граммов сахара, 10 граммов белого уксуса и, наконец, загустите водным крахмалом. Совет по улучшению: добавьте небольшое количество порошка чили, чтобы увеличить слоистость.
4. Популярные варианты практики во всей сети
| Версия | особенность | индекс тепла |
|---|---|---|
| Вариант сэндвича с сыром | Фрикадельки, завернутые в сыр моцарелла | ★★★★☆ |
| Версия с аэрофритюрницей | Меньше жира и здоровее | ★★★★★ |
| Ананасовые таблетки Гуджу | Добавьте кусочки ананаса и обжарьте. | ★★★☆☆ |
5. На что следует обратить внимание
1. Рекомендуемое соотношение жирной и постной мясной начинки — 3:7. Слишком тонкий вкус станет тусклым.
2. Выбирайте томатный соус с содержанием сахара более 25%, который легче усваивается.
3. Ответ на горячо популярный вопрос: если соус слишком кислый, добавьте 1 грамм пищевой соды, чтобы нейтрализовать его.
Это блюдо сочетает в себе новейшие фрикадельки в остром томатном соусе, представленные в Интернете. Он не только сохраняет традиционный вкус, но и включает в себя популярные методы приготовления. Данные показывают, что средний процент завершения видео составляет 78%, что особенно подходит для семейных ужинов или упакованных ланчей.
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
